Por Pilar Dantés
Tampico, Tamaulipas.- En el mercado municipal de Tampico, comerciantes de cárnicos reportan un nuevo aumento en el precio de la carne, situación que ha provocado una disminución de hasta un 35 por ciento en las ventas.
Además, existe preocupación por posibles complicaciones en el abasto debido a las lluvias recientes que han afectado caminos y ranchos en el norte de Veracruz.
Juan Ibarra Rodríguez, comerciante del área de carnicerías, indicó que los precios han subido de forma constante en las últimas semanas. “La carne molida ya anda en 290 pesos el kilo, y el costillar o el bistec, que estaban en 220, ahora están en 250 pesos”, detalló.
Afirmó que el alza ha impactado directamente el consumo, ya que muchas familias han reducido sus visitas al mercado.
“Las ventas han bajado considerablemente, un 35% más o menos. La gente viene menos y compra menos, porque todo ha subido”, señaló.
De acuerdo con el comerciante, cerca del 40 por ciento de los negocios dentro del mercado han cerrado temporalmente, afectados por la baja demanda y el aumento en los costos operativos.
Rodríguez advirtió que la situación podría agravarse si persisten las lluvias en zonas productoras como Veracruz. Aunque algunos locatarios han aplicado descuentos de hasta el 15 por ciento para mantener a sus clientes, el panorama sigue siendo complicado.
“Nosotros tratamos de ayudar un poco, pero la gente no tiene dinero. Todo sube y cada vez hay menos ventas”, concluyó.