Por Pilar Dantés
Tampico, Tamaulipas.- Ante la proximidad del 14 de febrero, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) ha intensificado inspecciones en hoteles, moteles, pastelerías, florerías y tiendas de autoservicio en Tampico y Ciudad Madero.
El objetivo es garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y prevenir riesgos para la salud de la población, especialmente en florerías, donde se busca evitar criaderos del mosquito transmisor del dengue.
Nicolás Berumen Ávalos, titular de COEPRIS en la zona, explicó que las revisiones abarcan desde la higiene en la manipulación de alimentos en panaderías hasta las condiciones de las habitaciones en hoteles y moteles.
En el caso de las pastelerías, se supervisa la refrigeración de productos como el pastel de tres leches, mientras que en los establecimientos de hospedaje se verifica la limpieza de colchones, baños y el abastecimiento de insumos básicos.
Las inspecciones han contado con la cooperación de los comerciantes y, en caso de detectar irregularidades que pongan en riesgo la salud de los consumidores, se aplicarán sanciones que pueden incluir la suspensión de actividades.
Berumen Ávalos reiteró el compromiso de la COEPRIS con la seguridad sanitaria y recordó que este operativo continuará en ambos municipios para asegurar que los productos y servicios de la temporada sean seguros para la población.