Pilar Dantés
Conmemoran este 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación
Tampico, Tamaulipas.- Este miércoles se conmemoró el Día Mundial de la Alimentación en la Jurisdicción Sanitaria No. II, bajo el lema “Derecho a los alimentos para una vida y futuro mejores”. El evento reunió a autoridades del sector salud, trabajadores y pacientes que acudieron a recibir atención médica.
David Cadena Mata, encargado de la dependencia, y el Dr. Genaro Ortiz Rentería, en representación de la Directora del Centro de Salud de Tampico, destacaron la relevancia de este día que recuerda que, a pesar de los avances, millones de personas en el mundo aún sufren de hambre y desnutrición.
El Dr. Ortiz Rentería dio la bienvenida a los asistentes, subrayando que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha establecido numerosos programas para abordar este problema.
«Hoy es uno de los más importantes, pues está ligado a la salud», afirmó, enfatizando la necesidad de educar a los pacientes sobre la alimentación adecuada.
Cadena Mata agregó por su parte que aunque algunos países son altamente productivos, muchos alimentos se pierden si no se comercializan, lo que refleja un problema profundo en la cadena de suministro.
“Este día busca concientizar sobre la seguridad alimentaria y el acceso a los alimentos para erradicar el hambre a nivel mundial”, expresó.
El evento también fue una oportunidad para reconocer los esfuerzos de los agricultores, quienes enfrentan el desafío del hambre a nivel global. Posteriormente, las autoridades se unieron a empleados y pacientes en una actividad física, dirigida por un alumno de una institución local.
Al ser cuestionado tras su discurso, Cadena Mata informó que aproximadamente un 40% de la población atendida en 16 consultorios de Tampico y Ciudad Madero, principalmente niños y adultos mayores, padecen anemia y desnutrición, lo que resalta la necesidad de continuar con los esfuerzos en educación y asistencia alimentaria en la región.