Por Pilar Dantés
Tampico, Tamaulipas.- A partir del 19 de marzo, las cooperativas escolares en Tampico deberán ajustarse al nuevo Plan Nutricional, cuyo propósito es combatir el sobrepeso y la obesidad en estudiantes. Rogelio Pérez Lara, presidente de la comisión de educación en el cabildo porteño, informó que este programa será supervisado por la Secretaría de Educación y restringirá la venta de productos con sellos de advertencia, permitiendo solo alimentos saludables como frutas, verduras y agua natural.
Si bien la medida busca mejorar la salud de los alumnos, también generará un impacto en proveedores y cooperativas, ya que algunos productos que generan ingresos para las escuelas ya no podrán comercializarse. Pérez Lara reconoció que esto podría afectar la recaudación de recursos dentro de los planteles, aunque confía en que el programa federal La Escuela es Nuestra ayude a mitigar la reducción de fondos.
Además, destacó que la efectividad de esta estrategia dependerá en gran medida de la colaboración de los padres de familia, pues aunque las cooperativas se ajusten a la normativa, los estudiantes aún pueden adquirir productos no permitidos fuera de los planteles. Para garantizar el cumplimiento del programa, la Secretaría de Educación realizará inspecciones mensuales en las escuelas.